十月是人蔘的收穫季，而韓國除了錦山之外還有其他出產人蔘的地方，而錦山是最主要的人蔘種植地區，所以我們這次趁錦山人蔘節來走一趟。人蔘節大概為期一星期多幾天，時間不定，因此必須留意官網的公佈，2018年是10月5日 - 10月14日。
這個官網只有韓文（連英文都沒有），所以我就不推介大家去看了，推介這個韓國觀光網站，當中內容已經很詳經，與官網沒什麼不同了。
http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/ATT/3_4_view.jsp?cid=693906
由於這次是跟爸媽一起去，老人家不方便舟車勞頓，所以我們這是是租車和司機去的，比大眾交通公具方便和舒適多了，但費用自然也是成正比的。由首爾到大田到錦山的大眾交通工具是大巴，網上資料不多，主要是因為巴士資料全都是韓文，連英文都沒有，經過多方搜集和老人的舒適度，決定放棄坐巴士。
錦山人蔘節：2018年是10月5日 - 10月14日
表演時間：在不同地點有不同表演，時間是早上10點至晚上10點
商販攤：忘記在哪裡看到的資料，說是到下午5點就收攤，但因為我們都在5點前離開（那裡除了人蔘，什麼都沒有，所以買完就走了）
室內會場1：不同的攤位賣不同類型的人蔘製品（沒有鮮人蔘的），不同製法的人蔘、人蔘糖、精華液（吃的）、飲料、紅蔘、黑蔘，各種各樣，便宜到神奇。
室內會場2：專賣保健類型人蔘，例如人蔘泡澡、人蔘浴、人蔘美容etc，還有免費號脈幫你開藥之類的，我們在門口觀望了一下就直接略過了。
室外會場：各種表演攤位，小吃等等。
詢問處：由於這個活動沒有中國人來，所以現場沒有會說中文的人，連說英文的我都只找到2個，1個就是在詢問處的小姐姐，在這裡我們終於問到了如何報名入田挖人蔘，而另1個會說英文的就是人蔘團的工作人員。
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行程：首爾 --> 大田 --> 錦山
Information：因為鮮人蔘離開泥土後必須放冰箱（放蔬菜的那格），所以建議把這個行程放到最後，因此我們是由首爾出發的，如果你只想挖人蔘，可以來個3天2夜的人蔘之旅）
交通：租車連司機（約$25萬 - $30萬一天）
車程：首爾到大田3.5小時，大田到錦山45分鐘
住宿：在韓巢和google map中都可以看到錦山有2間可住宿的酒店，耐何我在網路上無論用中文、英文、韓文都找不到這2間詭異酒店的任何資料，所以我決定住在大田，反正有車。（我住的是大田樂天酒店）
備註：
其實我覺得錦山一天就可以看完，但因為我們要入蔘田親自挖人蔘，所以需要2天1夜。
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我們早上9點從首爾出發，因為天氣不好下大雨，到大田的樂天酒店時已經中午1點多了，放下行李後先去吃飯，3點前出發去錦山，幸好韓國人都知道錦山人蔘節，而且司機自己也有來過，所以車程十分順利，45分鐘就到了，可惜雨真的好大，逛起來不方便，加上我們還沒有找到入田挖人蔘是如何操作的，所以只在室內會場及外圍閒逛了一下。
後來我們找到詢問處才問到要報名人蔘團，必須要早上到指定地方報名和上車（車程約半小時），下雨天不出團。所以這天我們就只草草逛了一下會場和外圍的人蔘市場就走了，當然我媽是忍不住已經開始入貨啦！
Tips：人蔘節主要賣的都是鮮人蔘，如果想買乾的製過的那種（例如正官庄），那是沒有的。
Tips：鮮人蔘一般最高齡是6年根，因為能養植到7年的人蔘不容易，它的藥用價值和售價將會是幾何級跳升，所以，鮮人蔘都只賣6年根及以下的，6年以上的都是製過的乾蔘，人蔘節裡面是沒有的。
Tips：選人蔘注意事項－－(1) 人蔘不是越白越好，黃黃的才比較好；(2) 主幹當然是越粗越好；(3) 主幹上皺摺越多越好；(4) 根鬚越多越細越好
Tips：這裡的人蔘市場是不能講價的，而且買的話必須以750g為單位，即是你必須買1個750g最少，或者買2個、3個750g，而且客人都不可以碰人蔘，因為人蔘的鬚鬚很細，很容易斷的，要買的話都是由商家直接拿起，所以你買的時候必須眼光銳利，仔細看清楚那堆人蔘中是否有斷的、被刮花的、或者鬚鬚是斷的，看到的話要立即跟商家說，才可以換一根人蔘，否則的話，貨物出門，恕不退換。
抱歉廢話多了，現在來上照片！（所有價格均為韓幣）
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| 錦山人蔘節現場門口。 |
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| 由於這天下雨，人不多，現場空空的。 |
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| 這裝飾也是搞笑，我爸媽超愛跟各大小人蔘合照呢！ |
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| 正前方是人蔘館，裡面就是介紹人蔘是如何養植和加工的，類似博物館；左邊黃色的是室內展場之一，專賣人蔘製品。 |
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| 室內展場1，這天人很少，我們逛得很舒服，還有空閒可以試吃。 |
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| 這裡的攤位其實都是蔘農自己來賣的人蔘，所以價格不會太貴，絕對比市區商店中的便宜超級多。 |
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| 會場中的擺設，因為漂亮，所以拍了..........囧 |
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| 不知為何圖片方向錯了..........韓國很流行這種人蔘酒，把人蔘主幹以外的腳刻成小花，看著漂亮，但不知道會否影響藥效？ |
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| 很多種類的加工人蔘製品，吃的喝的都有！（外服或護膚的都在另一個室內場館） |
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| 蜜製紅蔘，這一家是我們試吃後最不甜又最粗大的了（6年根），$15萬的價格也是第二便宜的。 |
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| 獨立包裝的紅蔘，不是蜜製的，所以一點不甜（是苦的），一共10根，這個比較細（4年根），所以價格超便宜。 |
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| 人蔘軟糖，是否有真正的人蔘在裡面不知道，但吃起來微甜、人蔘味濃，軟軟糯糯的口感甚佳，$5,000元2包，好便宜，我都買回公司當伴手禮。 |
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| 另一款蜜製紅蔘，人蔘本身也是比較細，這個忘了是幾年的人蔘了，但比前面$15萬那款細了1/3左右，吃起來很甜。 |
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| 人蔘飲料，我沒有試飲，我猜是很甜的，然後人蔘味很重的那類吧？對它完全沒興趣。 |
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| 每一個小攤都有試吃，但由於我體虛，只吃了3片我已經頭暈，戰鬥力歸零。 |
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| 會場外到處都有不同的大帳篷，裡面都是不同類型的表演。 |
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| 人蔘節會場外面就是錦山的人蔘市場，有好幾條街，每家每戶都在賣人蔘和靈芝，看起來就像菜市場........ |
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| 所有鮮人蔘都是這樣賣的，客人不能碰，選對了大小（以人蔘年份來分，越老越粗），這箱是6年根的（年份必須要問商家才知道），$42萬 / 750g |
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| 價格相同的都是相同年份或者大小差不多的。 |
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| $30萬是我在市場中看到最便宜的價格（這是4年根），但其實當我們去到蔘田那裡，那邊還有更便宜的。 |
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| 這是人蔘館外的人蔘試範田，人蔘是真的，但都是幼苗。 |
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| 人蔘節場內最大的帳篷，就是詢問處了。 |
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| 在人蔘市場中，最多人賣的是炸人蔘，$1萬元5根。 |
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| 每根都差不多這麼大，乾吃就是人蔘的味兒，口感則像蕃薯天婦羅.......... |
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| 也可以沾蜜糖吃，就變成甜甜的，味道不錯，可惜我吃完後臉上長了一顆超巨型的封閉式痘痘，不開玩笑，立竿見影。 |
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| 給韓國人準備的，流動銀行提款機。 |
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| 現場經常性各種表演隊伍巡遊路過。 |
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| 最搞笑的是，巡遊隊伍中，人蔘和人蔘花也加入了。 |
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| 巡遊隊伍都是中老年人居多，不知為何。 |
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| 這2根氣球人蔘很搶眼。 |
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| 在會場入口處附件，這個帳篷和車，就是報名挖人蔘團的地方。 |
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| 看到即時衝過去報名，參加當天第一班次的團（10:45）。 |
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| 每位報名的參加者都有一隻免費的水煮蛋，就當作是早餐嗎？ |
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| 人蔘團出發了，走入山中，經過的都是各種農田，這是稻田喔，一片金黃，美呆了。 |
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| 一段車程之後，終於來到了可以挖人蔘的田了。 |
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| 看著平平無奇的植物，就是人蔘啦！ |
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| 只有葉子變成黃色的人蔘才可以挖！ 人蔘是這樣的，從種子發芽開始種，如果種得好的話，它的葉子一直都是綠色的，只要它不變黃、不枯死，那就代表人蔘可以一直活在地裡不用挖出來；要是看到葉子變黃了，那代表這人蔘必須挖出來，否則它只會死在泥裡，所以，人蔘團去挖的人蔘，都是這種黃了葉子的人蔘。 |
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| 而挖人蔘用的工具，看著比較像武器............（為何照片又轉了方向？？） |
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| 我們挖的這塊田，是4年根的人蔘，因為我們沒有技巧可言，所以都把人蔘都挖廢了（破了皮、折了、斷了都是），基本上這人蔘就等於廢了...... |
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| 為了不浪費錢（因為挖廢了的人蔘是強制性必須購買，而我們挖廢了挺多的），我們決定擺手了，拿著籃子來給工作人員，他們會將人蔘按大小分成2類。 人蔘田挖人蔘本身是免費的，但你挖出來的人蔘則是計費的， 組的、營養良好的：$24萬 / 750g 在田裡也會挖到品相不好的，就是雖然都是4年根，但營養不良，很幼細或者形態怪異的那種（我挖到2根劈叉的人蔘呢），工作人員會問你是否購買，如果那人蔘沒有被你挖破皮或挖斷了，你可以拒絕購買還給工作人員，如果想買的話，價格：$17萬 / 750g |
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總結：
這一次的人蔘之旅是因為陪爸媽才會來的，否則以我這麼懶的個性，絕不會坐個4-5個小時的車程到這麼一個偏僻的地方來，錦山本身是一個小鎮，這裡連吃飯的地方都很少（全是人蔘相關料理），住的地方更是沒有。
大家需要注意的是，自己所屬地區是否允許鮮人蔘入境（新鮮人蔘通常會被海關當作是植物、農作物、種子等對待，而非食物），另外，如果大家要帶鮮人蔘離境，請記得要放行李箱，不可手提喔～！
錦山人蔘節基本上是韓國人去的，我們在節日開始後2天到達的，那天由於下大雨所以人不多，但到後來的一天，天氣晴朗，剛好又是周末，那個人多到根本塞不進會場，車子更是多到無法接近會場，所以大家如果要去的話，請考慮好時間喔～！
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